آنزیم ها و پروتئین ها

آنزیم‌ها و پروتئین‌ها در تحقیقات آزمایشگاهی نقش بسیار مهم و گسترده‌ای دارند و در زمینه‌های مختلفی از زیست‌شناسی، بیوشیمی، بیوتکنولوژی، و پزشکی به کار گرفته می‌شوند. در زیر به برخی از نقش‌های کلیدی آنها اشاره می‌کنیم:

۱. واکنش‌های شیمیایی و کاتالیزوری
۲. تشخیص و شناسایی مولکول‌ها
۳. مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی
۴. مطالعه ساختار و عملکرد پروتئین‌ها
۵. توسعه داروهای جدید
۶. آنالیز و شناسایی پروتئوم
۷. تولید محصولات زیستی و صنعتی