توضیحات
سدیم گلوکونات (Sodium Gluconate) با شماره کاتالوگ S2054 از شرکت Sigma-Aldrich، یک ترکیب شیمیایی با فرمول C₆H₁₁NaO₇ و وزن مولکولی ۲۱۸.۱۴ گرم بر مول است. این ماده به‌صورت پودر جامد به رنگ بژ عرضه می‌شود و به‌عنوان یک عامل کی‌لیت‌کننده، تنظیم‌کننده pH و پایدارکننده در صنایع مختلف کاربرد دارد.
کاربردها
-
صنایع غذایی: به‌عنوان عامل کی‌لیت‌کننده برای جلوگیری از واکنش‌های ناخواسته فلزات سنگین و بهبود پایداری محصولات غذایی.
-
صنایع دارویی: استفاده در فرمولاسیون داروها به‌عنوان پایدارکننده و تنظیم‌کننده pH.
-
صنایع شیمیایی: در تولید مواد شوینده، تصفیه آب، و به‌عنوان عامل کی‌لیت‌کننده در فرایندهای صنعتی.
-
تحقیقات آزمایشگاهی: به‌عنوان معرف شیمیایی در سنتز ترکیبات مختلف.
نحوه استفاده و آماده‌سازی
سدیم گلوکونات به‌راحتی در آب حل می‌شود و محلولی با pH خنثی تا کمی قلیایی ایجاد می‌کند. برای تهیه محلول‌های آزمایشگاهی، مقدار مورد نظر از پودر را در آب مقطر حل کرده و به‌خوبی هم بزنید تا کاملاً حل شود.
شرایط نگهداری
-
دمای نگهداری: دمای اتاق (۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد)
-
شرایط نگهداری: در ظرف دربسته، در مکان خشک و دور از رطوبت نگهداری شود.
-
پایداری: در شرایط نگهداری مناسب، پایدار است و خواص خود را حفظ می‌کند.
نکات ایمنی
-
طبقه‌بندی خطر: این ماده به‌عنوان ماده‌ای غیرخطرناک طبقه‌بندی شده است.
-
اقدامات احتیاطی:
-
از استنشاق گرد و غبار آن خودداری کنید.
-
در صورت تماس با پوست یا چشم، با آب فراوان شستشو دهید.
-
در صورت بلعیدن، دهان را با آب شستشو داده و در صورت بروز علائم ناخوشایند به پزشک مراجعه کنید.
-
-
تجهیزات حفاظت فردی: استفاده از دستکش و عینک ایمنی توصیه می‌شود.
اطلاعات زیست‌محیطی
-
تجزیه‌پذیری: به‌راحتی در محیط زیست تجزیه می‌شود (۸۹٪ در آزمون OECD 301D).
-
سمیت برای آبزیان: در غلظت‌های معمول، برای موجودات آبزی غیرسمی است.
-
پتانسیل تجمع زیستی: پایین (log Pow: -5.99)، بنابراین احتمال تجمع در زنجیره غذایی کم است.
جهت کسب اطلاعات بیشتر به وبسایت رسمی برند سیگما آلدریچ از طریق لینک زیر مراجعه کنید:
دیدگاه کاربران
افزودن نظر جدید